的污染物主要包括氮氧化物（NOx）、二氧化硫（SO2）、顆粒物（PM）、氨（NH3）以及廢水中的硝酸鹽等。

大同市硝酸廠家的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)與要求將主要由國家和地方的相關(guān)法律法規(guī)來規(guī)定。以下是一些可能適用的標(biāo)準(zhǔn)和要求：

1. 大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)：
- 《火電廠大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 13223-2011），雖然這是針對火電廠的標(biāo)準(zhǔn)，但其中的污染物排放限值可能作為化工企業(yè)排放控制的參考。
- 《工業(yè)爐窯大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9078-1996），對于硝酸廠的某些生產(chǎn)過程，可能適用此標(biāo)準(zhǔn)。
- 《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14554-93），如果硝酸廠的排放物產(chǎn)生惡臭，需要遵守此標(biāo)準(zhǔn)。

2. 水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)：
- 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978-1996），這是中國目前最基本的水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。
- 《化學(xué)工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3047-1997），針對化學(xué)工業(yè)企業(yè)的特定排放標(biāo)準(zhǔn)。

3. 固體廢物管理標(biāo)準(zhǔn)：
- 《一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18599-2001），對于硝酸廠產(chǎn)生的固體廢物，需要符合此標(biāo)準(zhǔn)。

4. 環(huán)境影響評價：
- 《環(huán)境影響評價法》，要求新建、改建、擴建項目必須進行環(huán)境影響評價。

5. 環(huán)境監(jiān)測和報告要求：
- 《環(huán)境監(jiān)測管理辦法》，規(guī)定了企業(yè)自行監(jiān)測和上報監(jiān)測數(shù)據(jù)的要求。

6. 其他要求：
- 《清潔生產(chǎn)促進法》，鼓勵企業(yè)采用清潔生產(chǎn)工藝，減少污染物的產(chǎn)生。
- 《危險廢物經(jīng)營許可證管理辦法》，對于硝酸廠產(chǎn)生的危險廢物，需要遵守相關(guān)管理規(guī)定。

請注意，上述信息可能會隨著時間和政策的調(diào)整而發(fā)生變化。因此，為了獲取最準(zhǔn)確和最新的信息，建議直接咨詢大同市環(huán)境保護局或相關(guān)的監(jiān)管機構(gòu)，或者查閱最新的環(huán)保法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。