截至我知識庫最后更新的時間（2023年），中國對硝酸廠家的環(huán)保標準與要求主要遵循《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國水污染防治法》等相關(guān)法律法規(guī)。這些法律對污染物的排放標準、污染治理設(shè)施的建設(shè)和運行、環(huán)境影響評價、排污許可等方面都有明確的規(guī)定。

具體到荊門市（如果該信息是在2023年之后查詢的，請查閱最新的地方環(huán)保政策），荊門市作為湖北省的一個地級市，其硝酸廠家的環(huán)保標準與要求可能會根據(jù)當?shù)氐沫h(huán)境質(zhì)量狀況和地方政府的具體規(guī)定有所不同。通常，地方政府會根據(jù)國家的環(huán)保法律法規(guī)，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，制定更為嚴格的排放標準或?qū)嵤└鼮閲栏竦沫h(huán)境管理措施。

例如，荊門市可能會對硝酸廠家的氮氧化物、二氧化硫、顆粒物等大氣污染物的排放量進行限制，并要求企業(yè)安裝相應(yīng)的脫硫、脫硝、除塵等環(huán)保設(shè)施。同時，對于硝酸廠家的廢水排放，也會有嚴格的控制標準，要求企業(yè)采取措施處理廢水，確保達到國家或地方規(guī)定的排放標準后才能排放。

此外，荊門市還可能要求硝酸廠家進行環(huán)境影響評價，即在建設(shè)項目開工前，對項目可能產(chǎn)生的環(huán)境影響進行分析、預(yù)測和評估，并提出相應(yīng)的環(huán)境保護措施。企業(yè)還需要按照規(guī)定申請排污許可證，并遵守許可證規(guī)定的排放限值和排放方式。

為了滿足環(huán)保標準和要求，荊門市的硝酸廠家需要投資建設(shè)先進的環(huán)保設(shè)施，并確保這些設(shè)施正常運行。同時，企業(yè)還需要建立健全的環(huán)境管理體系，定期監(jiān)測污染物的排放情況，并公開相關(guān)信息，接受社會的監(jiān)督。

請注意，環(huán)境保護是一個動態(tài)的領(lǐng)域，政策法規(guī)會不斷更新和完善。因此，如果您需要最新的信息，建議直接咨詢荊門市環(huán)境保護主管部門或查閱最新的環(huán)保政策文件。