浙江市并沒有“氯化鈣”和“無水氯化鈣”這兩種物質，因為“浙江市”并不是一個化學物質的名詞，而是一個行政區(qū)域的名稱。你可能是在詢問“氯化鈣”和“無水氯化鈣”這兩種化學物質的差異和應用。

氯化鈣（Calcium chloride）是一種常見的鹽，化學式為CaCl2。根據名稱中的“氯化鈣”，我們可以推測你指的是這種物質。氯化鈣在自然界中以石鹽的形式存在，是一種常見的食品添加劑和工業(yè)原料。

無水氯化鈣是一種錯誤的表述，因為氯化鈣本身在常溫下就是一種白色固體，不含有水分子。在化學中，“無水”通常用于描述含有結晶水的物質失去結晶水后的狀態(tài)，例如硫酸銅晶體（CuSO4·5H2O）失去結晶水后變成硫酸銅粉末（CuSO4），這種情況下我們會說硫酸銅是無水的。

因此，對于氯化鈣來說，它本身就是無水的，不需要去除水分。如果你是在詢問不同含水量的氯化鈣產品的差異和應用，那么我們可以這樣解釋：

- 氯化鈣：指的是純的氯化鈣固體，常用于食品添加劑、道路融雪劑、混凝土添加劑等。
- 含水氯化鈣：這種表述并不準確，因為氯化鈣本身不含有水分。

總結來說，浙江市不是一個化學物質的名詞，而是一個地名。氯化鈣和無水氯化鈣的表述本身就有問題，因為氯化鈣就是無水的。如果你是在詢問不同含水量的氯化鈣產品的差異和應用，那么需要提供更具體的信息，因為這樣的產品并不存在。