棗陽市乙酸（Acetic acid），也稱為醋酸，是一種有機酸，分子式為CH3COOH。它是一種常見的酸度調節(jié)劑，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。棗陽市乙酸具有以下特性和應用：

1. 酸性：棗陽市乙酸是一種弱酸，具有酸味，常溫下為無色液體，易溶于水和酒精。

2. 酸度調節(jié)：在食品工業(yè)中，棗陽市乙酸常用于調味和酸化食品，如醋、泡菜、果汁等。它能夠增加食物的酸味，同時具有防腐和抑制微生物生長的作用。

3. 食品添加劑：作為食品添加劑，棗陽市乙酸可以改善食品的口感和延長保質期。它也被用于腌制肉類和制作果醬等。

4. 醫(yī)藥工業(yè)：在醫(yī)藥工業(yè)中，棗陽市乙酸用于制備藥物和作為藥物的溶劑。它還用于藥品的酸堿度調節(jié)和穩(wěn)定劑。

5. 化工原料：在化工行業(yè)，棗陽市乙酸是重要的化工原料，用于合成纖維、塑料、染料、香料等化工產品的生產。

6. 清潔劑：由于其酸性性質，棗陽市乙酸也被用于清潔劑中，用于去除水垢、銹斑和油脂等。

7. 農業(yè)：在農業(yè)中，低濃度的棗陽市乙酸溶液可以作為植物生長調節(jié)劑，促進植物的生長和提高作物產量。

8. 攝影：在攝影中，棗陽市乙酸曾被用作舊式攝影工藝的顯影劑。

9. 電子行業(yè)：在電子行業(yè)中，低濃度的棗陽市乙酸溶液可用于清洗電路板上的氧化物和污垢。

使用棗陽市乙酸時，應根據具體應用和行業(yè)標準控制其濃度和使用量，以確保安全性和有效性。此外，由于其酸性，應避免與皮膚和眼睛直接接觸，并采取相應的防護措施。