無水氯化鈣（CaCl2）是一種常用的干燥劑，因為它具有很強的吸濕性，可以吸收空氣中的水分。然而，它并不適合于乙醇的干燥，原因如下：

1. 化學(xué)反應(yīng)：無水氯化鈣與乙醇會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。乙醇是一種醇類物質(zhì)，而氯化鈣具有很強的吸水性，它會與乙醇分子中的氫鍵相互作用，導(dǎo)致乙醇分子失去氫原子，形成乙醛（CH3CHO）。這個反應(yīng)會消耗乙醇，并產(chǎn)生不需要的副產(chǎn)物。

2. 副產(chǎn)物問題：如上所述，無水氯化鈣與乙醇反應(yīng)會生成乙醛。乙醛是一種有毒的物質(zhì)，因此在需要高純度乙醇的場合下，使用無水氯化鈣作為干燥劑會引入雜質(zhì)，降低乙醇的質(zhì)量。

3. 干燥效率：雖然無水氯化鈣可以有效地干燥空氣中的水分，但它對乙醇的干燥效率并不高。這是因為乙醇與氯化鈣的反應(yīng)會形成一層阻止進一步反應(yīng)的薄膜，降低了干燥效果。

4. 吸濕特性：無水氯化鈣在吸收水分后會形成氫氧化鈣（Ca(OH)2），這是一種堿性物質(zhì)。如果乙醇中含有少量水，無水氯化鈣在吸收這些水分后形成的氫氧化鈣可能會與乙醇發(fā)生反應(yīng)，進一步降低了乙醇的純度。

綜上所述，由于無水氯化鈣與乙醇會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生副產(chǎn)物，并且干燥效率不高，因此在乙醇的干燥過程中應(yīng)避免使用無水氯化鈣作為干燥劑。對于乙醇的干燥，通常使用更合適的干燥劑，如硫酸鎂（MgSO4）或分子篩。