無水氯化鈣（CaCl2）是一種常用的干燥劑，它能夠吸收水分，但并不適合用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 化學反應(yīng)：無水氯化鈣與乙醇會發(fā)生化學反應(yīng)。乙醇是一種含有羥基（-OH）的醇類化合物，而氯化鈣具有吸濕性，能夠與乙醇分子中的羥基形成絡(luò)合物。這種絡(luò)合物的形成會消耗乙醇，并生成新的化合物，導致乙醇的損失，從而不適合作為乙醇的干燥劑。

2. 生成絡(luò)合物：當無水氯化鈣與乙醇接觸時，它會與乙醇分子中的羥基形成絡(luò)合物，如CaCl2·2C2H5OH。這種絡(luò)合物不僅增加了乙醇的分子量，使得它更難以蒸發(fā)，而且還會影響乙醇的純度。

3. 吸濕性：雖然無水氯化鈣具有吸濕性，但它對乙醇的吸收能力有限。在干燥過程中，乙醇分子與氯化鈣的絡(luò)合物形成會導致氯化鈣的吸濕能力降低，從而降低其作為干燥劑的效果。

4. 腐蝕性：氯化鈣是一種腐蝕性物質(zhì)，對某些材料有腐蝕作用。如果使用氯化鈣干燥乙醇，可能會對儲存容器或設(shè)備造成腐蝕，從而影響設(shè)備和操作的安全性。

綜上所述，無水氯化鈣不適合用于乙醇的干燥，因為它會與乙醇發(fā)生化學反應(yīng)，生成絡(luò)合物，降低乙醇的純度，并且其吸濕性對于乙醇的干燥效果有限，同時還存在腐蝕性問題。對于乙醇的干燥，通常會選擇不影響乙醇分子結(jié)構(gòu)的干燥劑，如分子篩、硅膠或某些專用的有機干燥劑。