恩施市無水氯化鈣不適合于乙醇的干燥，可能是因為以下幾個原因：

1. 吸濕性：無水氯化鈣具有很強的吸濕性，能夠吸收空氣中的水分，形成氫氧化鈣。在干燥過程中，如果空氣中的濕度較高，無水氯化鈣會首先吸收空氣中的水分，而不是乙醇中的水分，從而降低了其對乙醇的干燥效果。

2. 反應性：無水氯化鈣可以與乙醇發(fā)生化學反應，生成乙酸鈣和氯化氫氣體。這個反應會消耗一部分乙醇，并產生新的雜質，使得干燥后的乙醇純度降低。

3. 溶解性：氯化鈣在乙醇中溶解度較高，如果使用無水氯化鈣作為干燥劑，可能會導致部分氯化鈣溶解在乙醇中，形成溶液，從而降低了乙醇的純度。

4. 腐蝕性：氯化鈣溶液具有一定的腐蝕性，可能會對后續(xù)的設備和處理過程造成影響。

因此，為了避免上述問題，通常會選擇更合適的干燥劑來干燥乙醇，如分子篩、硅膠、活性炭等，這些干燥劑具有較高的吸水能力和較低的化學反應性，適用于乙醇的干燥。