水泥加玻璃水的混合物能夠快速凝固，這一現(xiàn)象涉及到化學(xué)反應(yīng)和物理變化的綜合作用。以下是其科學(xué)原理的簡要解釋：

1. 水泥硬化原理：
水泥（主要成分是硅酸鹽）硬化過程涉及兩個(gè)主要的化學(xué)反應(yīng)：
- 水泥與水反應(yīng)生成水化硅酸鈣（C-S-H）和氫氧化鈣（Ca(OH)2）。
- 氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣（CaCO3）。
這些反應(yīng)消耗了水泥顆粒周圍的水分，使得水泥漿逐漸變稠并最終硬化。

2. 玻璃水的角色：
玻璃水（即硅酸鈉水溶液，俗稱水玻璃）在這里起到了催化劑和反應(yīng)物的雙重作用。玻璃水中的硅酸鈉可以與水泥中的硅酸鈣反應(yīng)，加速生成C-S-H的速度，從而加快水泥的硬化過程。此外，玻璃水還能提高水泥漿的流動(dòng)性，有助于更好地填充混凝土中的空隙。

3. 快速凝固的機(jī)制：
當(dāng)水泥與玻璃水混合時(shí)，玻璃水中的硅酸鈉會(huì)與水泥中的硅酸鈣發(fā)生反應(yīng)，生成更多的C-S-H。這個(gè)過程消耗了大量的水分，導(dǎo)致水泥漿的稠度迅速增加。同時(shí)，玻璃水中的鈉離子和硅酸根離子還能與氫氧化鈣反應(yīng)，進(jìn)一步促進(jìn)了水泥的硬化。這些化學(xué)反應(yīng)的綜合作用使得水泥加玻璃水的混合物能夠快速凝固。

4. 物理變化：
除了化學(xué)反應(yīng)，水泥加玻璃水的混合物在凝固過程中還伴隨著物理變化。隨著水泥硬化的進(jìn)行，水泥漿中的水分逐漸蒸發(fā)，使得水泥漿變得更加干燥和堅(jiān)固。同時(shí)，由于混合物的快速凝固，其中的顆粒物質(zhì)（如水泥顆粒、砂石等）之間的空隙被迅速填充，減少了整體的體積變化，從而增強(qiáng)了混合物的強(qiáng)度。

綜上所述，水泥加玻璃水能夠快速凝固是由于化學(xué)反應(yīng)加速了水泥的硬化過程，以及物理變化減少了混合物的體積變化和增強(qiáng)了強(qiáng)度。這種混合物在建筑和施工中被廣泛應(yīng)用，尤其是在需要快速凝固以滿足特定施工要求的情況下。