赤壁市水泥加玻璃水的混合物能夠快速凝固，這種現(xiàn)象涉及到了化學(xué)和物理學(xué)中的幾個科學(xué)原理。

1. 水泥的凝固原理：
水泥是一種水硬性膠凝材料，其主要成分是硅酸鹽水泥熟料、石膏和一些添加劑。在水泥加水后，會發(fā)生一系列的物理化學(xué)反應(yīng)，包括水合反應(yīng)和凝結(jié)硬化。水合反應(yīng)是指水泥顆粒與水分子結(jié)合，形成水泥漿的過程。凝結(jié)硬化則是水泥漿中的化學(xué)成分進一步反應(yīng)，生成具有強度的水化產(chǎn)物。

2. 玻璃水的角色：
玻璃水，又稱硅酸鈉水溶液，是一種常見的建筑材料添加劑。在水泥中加入玻璃水，實際上增加了溶液中的硅酸鈉濃度。硅酸鈉可以與水泥中的鈣離子發(fā)生反應(yīng)，生成更快的凝膠，從而加速水泥的凝固過程。這種反應(yīng)被稱為“加速水化”，因為它加快了水泥的水合反應(yīng)速度。

3. 快速凝固的科學(xué)原理：
水泥加玻璃水快速凝固的科學(xué)原理主要在于玻璃水中的硅酸鈉與水泥中的鈣離子之間的反應(yīng)。這種反應(yīng)生成了更多的水化硅酸鈣（C-S-H）凝膠，而C-S-H是水泥凝固的主要成分。由于玻璃水的存在，這種反應(yīng)的速度大大加快，導(dǎo)致水泥凝固時間縮短。

4. 其他因素：
除了化學(xué)反應(yīng)本身，還有一些其他因素也可能影響水泥的凝固速度，如溫度、濕度、水泥的細度、混合的均勻程度等。在較高的溫度下，化學(xué)反應(yīng)通常會加快，因此水泥在溫暖的環(huán)境中凝固速度會更快。濕度也會影響水泥的凝固，因為水分是反應(yīng)所必需的。

總之，赤壁市水泥加玻璃水快速凝固的科學(xué)原理主要是由于玻璃水中的硅酸鈉與水泥中的鈣離子反應(yīng)，加速了水泥的水合和凝結(jié)硬化過程。這種加速凝固的方法在某些緊急修復(fù)或特殊施工場合非常有用。